Jugo concentrado de Maracuyá

Este producto Se obtiene mediante la remoción del agua del Jugo de Maracuyá (Passiflora edulis, de la variedad flavicarpa amarilla) proveniente de fruta madura, sana y fresca. El jugo es extraído por explosión de la fruta eliminado la pulpa mediante filtración, posteriormente el jugo se evapora para concentrar, se pasteuriza a una temperatura de 98º C (208.4º F) y se conserva mediante congelación -18º C (0ºF).

Su principal uso es como componente en la elaboración de jugos, néctares, refrescos y demás bebidas de fruta. El producto no contiene edulcorantes ni colorantes y se encuentra libre de pesticidas. Está garantizado que es de origen 100% de MARACUYA de México. Toda la materia prima y material de empaque cumple con las Reglamentaciones de la FDA y las Normas Oficiales Mexicanas que aplican a este concepto. Este producto ha sido procesado, empacado y manipulado bajo estrictos controles sanitarios de acuerdo a la FDA: Buenas Prácticas de Manufactura, Título 21 del CFR parte 110; Título 21 CFR 120 Programa HACCP.